Rico en colágeno tipo 3. De ganadería regenerativa, con alimentación natural, mayormente orgánica. Un super alimento que fortalece el sistema inmune y el digestivo.
Deliciosa combinación de agua de coco orgánico combinada con piña. Procesada en frío con alta presión para mantener sus propiedades y sabores intactos. Su disponibilidad puede variar dependiendo de la época del año.
Debido a un mayor contenido de grasas benéficas, la leche de oveja es más cremosa que la vaca, y su sabor es más dulce. Tiene hasta el doble de proteína que la vaca y casi el doble de calcio.
Creado en los portales, nuestro restaurante en general Cepeda. El cuajo se drena usando tela, sin aplicar presión, y despues se orea de dos a tres dias. Esto resulta en un queso más cremoso, de sabor suave y delicioso.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨