Es parte del lomo del animal. De ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨
Se saca de la paleta, bistec del 7 y del 0. Carne de ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica. 100% libre de hormonas ni antibióticos.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨
Paquete con 200 g. hecho con grasa interna de cerdo 100% orgánica sin residuos de sustancias de síntesis química. Vida de anaquel 90 días. Conservar en refrigeración 4 a 6 ºC
Es la parte trasera del lomo del animal. De ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨
El chamorro es la parte de la pierna del cordero que está atrás y debajo de la rodilla. De cordero de ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨
Usamos pescuezo, paleta, pulpa blanca de pierna y diezmillo. De ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
Proviene de la pulpa negra, de la pierna del animal. De ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨