Trefilada al bronce, proceso de corte que fuerza la masa a través del troquel bronce, creando una superficie más rugosa donde la salsa se pega mejor a la pasta.
Sazonador vegetal hecho a base de 18 hierbas finas y vegetales, contiene cúrcuma como conservador natural, es libre de grasa animal, no contiene glutamato monosódico ni colorantes o saborizantes artificiales.
Al no tener algún sabor en específico, realza la esencia de cada platillo.
100% pura de abeja. Gracias a las minúsculas flores blancas del Tsitsilché, arbusto nativo de los bosques tropicales de Yucatán, la miel del Mayab adquiere el gusto y aroma que la caracterizan.
La miel posee grandes propiedades antisépticas, dietéticas, edulcorantes, tonificantes, calmantes, laxantes y diuréticas que resultan muy beneficiosas al ser humano. Aunque su uso es más común como endulzante, durante siglos, y en combinación con otros ingredientes, se han preparado compuestos para remediar enfermedades.