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En este proceso las almendras han sido cuidadosamente remojadas y deshidratadas, lo que permite reducir el ácido fítico que es un antinutriente que disminuye la absorción de varios minerales importantes como calcio, magnesio, hierro y zinc.
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En este proceso las almendras han sido cuidadosamente remojadas y deshidratadas, lo que permite reducir el ácido fítico que es un antinutriente que disminuye la absorción de varios minerales importantes como calcio, magnesio, hierro y zinc.
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