La chuleta de costilla es una de las piezas más demandadas de este animal. Es jugosa por naturaleza. De cordero de ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
La chuleta de costilla es una de las piezas más demandadas de este animal. Es jugosa por naturaleza. De cordero de ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
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La chuleta de costilla es una de las piezas más demandadas de este animal. Es jugosa por naturaleza. De cordero de ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
El chamorro es la parte de la pierna del cordero que está atrás y debajo de la rodilla. De cordero de ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨
Las vísceras (corazón, pulmón, hígado) del animal se pican y envuelven en la tela del estómago y con la tripa se amarra el envuelto. De ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado
Es el cuerpo entero del cordero sin cabeza ni patas. De ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos
Es parte del lomo del animal. De ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨
Usamos pierna, pecho y paleta del animal. De ganadería regenerativa, con alimentación natural y mayormente orgánica.100% libre de hormonas ni antibióticos.