El kéfir es una bebida fermentada similar al yogurt, pero más líquida y ácida. Tiene más bacterias probióticas, por lo que se considera uno de los probióticos naturales más potentes que hay. Es hasta 99% libre de lactosa.
Este curado se hace con membrillos y pulque orgánicos de nuestra huerta en General Cepeda. El pulque es un fermento que se obtiene a partir del aguamiel del maguey. Tiene un ligero contenido de alcohol, y está lleno de probióticos que mantienen sana tu flora intestinal.
Bebida funcional que combinan los prebióticos y las propiedades del aguamiel con el sabor y beneficios de nuestro membrillo orgánico. No contiene azúcar añadida.
Cuando un yogurt se hace con leche de libre pastoreo, la calidad de sus nutrientes aumenta considerablemente. Además de ser probiótico, es una excelente fuente de grasas benéficas, proteína, vitaminas y minerales. El yogurt de leche de cabra tiene mayor contenido de proteína y grasas benéficas que el de leche de vaca, y es más fácil de digerir.
El yogurt griego se elabora con los mismos ingredientes que el convencional, pero se cuela el suero, esto le da una textura más cremosa y espesa, así como un sabor más ácido. Tiene casi el doble de proteína y la mitad de azúcar.
El jitomate saladette es una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. Degustalo crudo o en guisados. Cultivado en la region sur del Estado de México.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨
El kéfir es una bebida fermentada similar al yogurt, pero más líquida y ácida. Tiene más bacterias probióticas, por lo que se considera uno de los probióticos naturales más potentes que hay. Es hasta 99% libre de lactosa.
Creado en los portales, nuestro restaurante en general Cepeda. El cuajo se drena usando tela, sin aplicar presión, y despues se orea de dos a tres dias. Esto resulta en un queso más cremoso, de sabor suave y delicioso.
¨Unidad de Medida Corresponde a 1 Kilo Aproximado ¨
El kéfir es una bebida fermentada similar al yogurt, pero más líquida y ácida. Tiene más bacterias probióticas, por lo que se considera uno de los probióticos naturales más potentes que hay. Es hasta 99% libre de lactosa.
El dulce de leche típicamente se hace con leche de cabra. El nuestro tiene una textura cremosa y un sabor delicioso por la excelente leche de oveja con la que se elabora.
